Du goût.
Du sens.
Du vrai.

Chimay

Une actualité pétillante

 

La Grande Réserve fermentée en barriques 2024 

La nouvelle édition Brandy est disponible chez votre caviste préféré !

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Cuisiner de délicieux plats avec Chimay

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Chimay Blond Experience avec Arnaud Delvenne

Retour sur ce moment unique, savoureux et très convivial au cœur de notre belle région.
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Chimay

ce sont nos amateurs
qui en parlent le mieux.

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Chimay
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Des convictions fortes
depuis plus de 170 ans

Depuis toujours, Chimay existe pour développer la région et soutenir des œuvres à caractère social. Ici, en Belgique et bien au-delà.

Nous le devons aux personnes qui ont travaillé et travaillent chez Chimay, à la nature et aux règles qui nous guident dans l’élaboration de nos bières et fromages trappistes.

Découvrir nos convictions

Chimay

DégustezNos bièrestrappistes

Toute une tradition
brassicole trappiste

Comme seules 14 abbayes dans le monde, dont 6 en Belgique, nous brassons d’authentiques bières trappistes identifiées par ce label. Des bières réalisées suivant les exigences de grande qualité de cette tradition brassicole.

Toutes nos bières se marient à merveille avec les fromages de Chimay. C’est ce qu’on appelle « l’expérience des accords parfaits ».

Nos bières trappistes

DégustezNos fromagestrappistes

Un savoir-faire
monastique et régional

Nos fromages trappistes tirent leur particularité du savoir-faire ancestral des moines et de la qualité du lait récolté par la coopérative de ramassage, Coferme, auprès des agriculteurs de la région de Chimay.

Nos fromages trappistes

Chimay

Découvrez l'abbaye
de Scourmont

C’est en 1850 qu’une dizaine de moines de Westvleteren viennent s’installer sur les hauts plateaux de Scourmont dans un but qu’ils poursuivent toujours aujourd’hui : « aider la région de Chimay ».

Jusqu’au jour où ils décidèrent de produire de la bière à base de l’eau que la nature leur offrait en abondance sur ces plateaux marécageux. Quelques années plus tard,  ils créèrent du fromage...

Dans une région magnifique, venez profiter d’un moment de découverte, de détente ou de recueillement dans la cour, les jardins ou l’église de l’abbaye.

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Chimay

Visitez
L'Espace Chimay

L’Espace Chimay vous accueille à quelques centaines de mètres de l’abbaye où vous pourrez déguster nos produits trappistes et vivre une véritable expérience Chimay.

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